新聞に載っていた記事なのですが、１３０年もの歴史を持つ銘菓「元祖いかせんべい」
を製造する岩手県宮古市のお店が５月１１日に工場を再開したそうです。
製造機械の手入れなどを勧めて、１３日頃から生産に入るのだそうです。
再雇用を希望する元従業員らとともに「伝統の味」の復活を目指すということです。
震災で大変な状況であるように思いますが、復興、復活のニュースを耳にすると
嬉しい気持ちになります。
なじみのお客さんからも元気が出る言葉をもらったとのことでした。
多くの人からの言葉や支えというのが、何よりも嬉しいことでしょう。
これからも大変かもしれませんが、頑張っていただきたいと思います。
ぜひ、歴史を途切れさせることなく・・・。
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